Цедра лимона

В наличии В наличии
clock Срок хранения 24 мес
clock Китай
Цедра лимона сушеная
Цедра лимона Размер 2*2 Лимонная цедра Фото
63 грн 50 г
113 грн 100 г
191 грн 200 г
432 грн 500 г
786 грн 1000 г

Доставка

Киев, Украина – Новой почтой — от 1500 грн бесплатно

Оплата

Наличными, безналичными, наложенным платежом

Все продукты в нашем магазине являются свежими и прошли строгий контроль качества. Соблюдены все правила гигиены и хранения.

Фото упаковки

Цедра Лимона Упаковка 50 грамм
Цедра Лимона Упаковка 50 грамм
Цедра Лимона Упаковка 100 грамм
100 грамм

Лимонная цедра. Что это?

Лимон является плодом многолетних крошечных деревьев (Citrus Limon). Изначально цитрус выращивался в Азии, но на сегодняшний день культивируется в нескольких субтропический и экзотических регионах мира. Название Limonum происходит от арабского Limun, что, в свою очередь, скорее всего, происходит от санскритского Nimbuka. Древние римляне считали, что ежедневное употребление лимонов поможет вылечить болезни связаны с всевозможными видами ядов.

Цедра лимона

Цедра лимона (cedro-цитрон) — это внешний слой кожицы лимона, который снимают с помощью разных приспособлений, чаще всего с помощью терки, после чего высушивают и применяют в кулинарии, медицине и косметологии.

Читайте статью о Цитрус на странице нашего магазина специй

Пищевая ценность и состав лимонной цедры

Лимонная цедра, по сравнению с другими сушеными цитрусовыми, имеет меньше калорий — 29 ккал на каждые 100 г и, следовательно, меньше жиров (7,36%). Тем не менее, состав витамина С достаточно высокий — 88%, за счет чего обеспечивается кислый вкус. Стоит отметить, что содержание витаминов с цедре лимона примерно от 7-9 раз больше, чем в лимонной соке.

Также присутствует комплекс витаминов группы В, минералы (медь, фосфор, кальций, железо, калий). Лимон, который содержит флавоноиды и антиоксиданты, показывает высокий уровень противоракового свойства.

Применение лимонной цедры

Лимонная цедра. Применение

Цедра лимона содержит около 15% лимонной кислоты, за счет чего ее активно применяют, как приправу в приготовлении пищи, для выпечки, а также в терапевтических целях. Сушеная шкурка цитруса прекрасно дополнит композицию ингредиентов для изготовления свечей, саше и ароматизаторов.

Применение лимонной цедры в кулинарии

  • Цедру лимона рекомендовано добавлять в напитки такие, как чай, кофе, алкогольные и безалкогольные коктейли, сангрию, глинтвейн, пушн.
  • На основе цедры делают экстракты, которые потом используют для сахарного, миндального и кокосового печенья, булочек с маком, малиновых и лимонных муссов.
  • В базовое масло, например, оливковое или кокосовое, добавляют лимонную цедру, зубчик чеснока и прованские травы. После чего нужно дать настоятся от 2 до 5 дней и использовать для заправки летних салатов. Такое пряно-ароматное масло рекомендовано применять в качестве одного из ингредиентов в соусы и маринады.
  • Для ежедневного использования пригодится смесь соли, цедры лимона и черного перца. Засыпать в мельницы или емкость для хранения, применят для всех блюд, например, добавить к овощам, в супы, пироги, рагу и даже соте.
  • Цедра является дополнением к блюдам соленым и сладким. Например, ею посыпают торты, добавляют в крем и тесто, маринуют мясо и рыбу.
  • Для того, чтобы коричневый сахар оставался влажным, необходимо в него поместить цедру цитрусовых.

Приготовление цедры лимона

Лимоны промыть, обсушить и на 3-4 часа положить в морозилку. Затем вынуть и натереть на терке или срезать с помощью ножа.

Применение цедры лимона в медицине

  1. Нормализует и ускоряет работу печени
  2. Используется для растворения камней в желчном пузыре
  3. Применяется при проблемах с кишечником, при изжоге, при наличии паразитов в кишечном тракте
  4. Регулирует кровяное давление
  5. Положительно влияет на борьбу с раком
  6. Обеспечивает высокую гигиену и здоровье полости рта
  7. Помогает снизить вес
  8. Защищает от грибковых, бактериальных инфекций
  9. Имеет сильный антидепрессивный эффект
  10. Помогает при цистите
  11. Снижает уровень холестерина в организме, что приводит к поддержанию хорошего здоровья сердца
  12. Применяется для ухода за кожей и волосами

Купить цедру лимона

В нашем магазине Вы можете купить лимонную цедру. Наша цедра только свежего урожая, фракция 2мм*2мм. Заказ вы можете сделать позвонив по телефонам — (044) 209-5895, (067) 547-2905, (099) 357-7060 либо заказать лимонную цедру через корзину сайта.
Перейти к странице Контакты и форма обратной связи

С этим товаром также приобретают:

Отзывы

Оставить комментарий
Оставить комментарий 
Оцените продукт   star_empty star_empty star_empty star_empty star_empty
Captcha
Обновить