Ванильный экстракт

В наличии В наличии
clock Срок хранения 24 мес
clock Мадагаскар
Ванильный экстракт
Ванильный экстракт. Фото
501 грн 125 г
990 грн 250 г

Доставка

Киев, Украина – Новой почтой — от 1500 грн бесплатно

Оплата

Наличными, безналичными, наложенным платежом

Все продукты в нашем магазине являются свежими и прошли строгий контроль качества. Соблюдены все правила гигиены и хранения.

Натуральный ванильный экстракт на водной основе, концентрация 200:1

Состав

  • экстракт стручков ванили сорта Бурбон (200 грамм или от 7 до 9 ванильных стручков на 1 литр экстракта)
  • инвертный сироп
  • семена ванили
  • без дополнительных примесей

Питательная и энергетическая ценность на 100 г продукта:

  • Жиры, г: 0,26
  • Белки, г: 0,0
  • Углеводы, г: 0,0
  • Энергетическая ценность (калорийность), ккал: 118 ккал

Характeристика

Экстракты из натуральной ванили существуют разных видов. Прежде всего они различаются основаниями (растворителями, на базе которых создан экстракт): этиловый спирт, пропиленгликоль или вода.

Выбор основы зависит от сферы применения экстракта и субъективным предпочтениям потребителя. Хорошие экстракты не должны содержать ничего, кроме основы и ванили, наличие сахара указывает на низкое качество продукта.

Не менее важным является концентрация экстракта — то есть, количество натуральных стручков ванили, которая была использована для приготовления 1 литра экстракта. Обычно, экстракты производства США одинарные — для 1 л экстракта используют 100 г стручков; двойные экстракты производства европейских стран — 200 г стручков на 1 литр экстракта.

Мы предлагаем экстракт — на каждый литр экстракта использовано 100 г высококачественных стручков. Заметим, что идеальный вес экстракта зависит от основы.

Натуральный экстракт не имеет выраженного аромата ванилина, аромат раскрывается в малых концентрациях экстракта — в ароматизированных экстрактом продуктах. И так сильно выраженный запах ванилина от экстракта — признак подделки.

Для обеспечения максимального сохранения всех ценных веществ натуральной ванили, применяется деликатное измельчения стручков , при этом используется глубокое замораживание (криозаморожування), а также взвешенные оптимальные температурные режимы экстракции.

С этим товаром также приобретают:

Отзывы

Оставить комментарий
Елена 15-07-2021 18:17:04

Не люблю менять поставщиков, особенно по кондитерке. Но магазин, в котором ванильный экстракт закупался раньше, сам сменил поставщика - цена осталась та же, а вот качество... В общем, пришлось искать новый вариант. Очень довольна, что у вас оказался в наличии; и по качеству (есть с чем сравнивать) - это высший балл, отличный экстракт! Терпеливо жду, когда ваш отдел закупок доберётся до поставщиков тёртого какао, алкализованного какао и какао масел; их же можно причислить к специям.... с небольшой натяжкой ;)

   
Алексей 12-11-2020 20:55:00

Весьма приятный, ненавязчивый запах. Густой и слегка сладковатый за счёт инвертного сиропа. Пожалуйста подскажите пропорции которыми следует руководствоваться. Заранее благодарен.

   
СПАЙСШОП 15-11-2020 08:55:24

Благодарим за отзыв! Пропорции использования ванильного экстракта — 10 грамм на 1 кг. 10 грамм экстракта — это приблизительно полная чайная ложка

   
Алексей 19-11-2020 18:11:16

Спешу поделиться впечатлениями от ванильного экстракта :) Использовал при приготовлении натурального шоколада с медом и эритритолом, в обоих рецептах он раскрылся прекраснейшим образом, добавив нежнейший аромат, от которого сам продукт приобрел незабываемый и ещё более манящий эффект :)) Также использовал его в выпечке, от чего торт оказался под угрозой исчезновения в процессе производства :) с супругой едва сдерживали друг друга от "попробую я ещё этот крем и коржик" :)) В общем мы в восторге от данного продукта, что приобрели в вашем магазине. Отдельное спасибо за рекомендованные пропорции по добавлению ванильного экстракта. Удачи вам и процветания!

   
СПАЙСШОП 20-11-2020 08:32:18

Алексей, огромное спасибо за отзыв!

   
Ольга 07-08-2018 11:58:25

Просьба уведомить о наличии ванильного сахара и ванильного экстракта. Спасибо

   
Людмила 26-09-2017 16:35:08

А есть ли возможность в меньшей расфасовке?

   
СПАЙСШОП 25-10-2017 11:34:00

Расфасовка ванильного экстракта только 125 грамм

   
Nadiya 20-11-2016 14:14:28

Повідомте, коли екстракт ванілі знову з'явиться у вашому магазині. Дякую

   
Ольга 19-08-2016 14:55:13

Просьба уведомить о наличии . Любым способом.0971622030

   
Майкл 04-02-2016 01:07:41

Решил приобрести ванильный экстракт в кулинарных целях. Ничем не уступает аналогичному экстракту домашнего приготовления, только не нужно самостоятельно его делать. Теперь вся выпечка ещё вкуснее прежнего. Поставил бы твёрдую пятёрку товару!

   
Наталья 10-01-2016 00:14:25

Пользуюсь Ванильным экстрактом, уже пару месяцев. Лучшее пока, не чего, не встречала. Отличная консистенция.

   
Оставить комментарий 
Оцените продукт   star_empty star_empty star_empty star_empty star_empty
Captcha
Обновить