Ананас сушеный цукат

Описание

Колечки ананаса уваренные в сахарном сиропе — вкусное лакомство, полезнее любых других промышленных сладостей: конфет и печенья. Для сушки собирают в меру спелые плоды, нарезают кольцами, немного бланшируют их для мягкости, замачивают в сиропе, после чего высушивают.

Ананас сушеный отличается замечательным вкусом: нежным, ароматным, в меру сладким. Сухофрукт используется в качестве самостоятельного десерта к чаю или кофе, как отдельный питательный перекус, как компонент или декор для десертов и даже как добавка к блюдам из мяса или птицы. Очень удобно брать с собой в дорогу или на работу в качестве питательного снека.

Цукат сохраняет пользу свежего фрукта. Но нужно учитывать, что за счет сахара он более калорийный, чем свежий ананас.

В составе сухофрукта содержатся:

• фермент бромелайн, который помогает ускорить обмен веществ;
• пищевые волокна, полезны для очистки организма от шлаков и токсинов;
• комплекс витаминов: A, B, C;
• микроэлементы: марганец, калий, железо, магний.

Пищевая ценность в 100 граммах цукатов ананаса:

• белки — 3 г;
• жиры — 0 г;
• углеводы — 54 г;
• калорийность — 216 г.

Полезные свойства сушеного ананаса

1. Положительно влияет на ЖКТ;
2. Укрепляет сердце и сосуды;
3. Нормализует метаболизм;
4. Очищает кровь;
5. Укрепляет иммунитет;
6. Насыщает энергией и тонизирует;
7. Помогает справиться с укачиванием во время поездок;
8. Снимает отечность;
9. Помогает снизить аппетит;