А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Лук резанный

В наличии В наличии
clock Срок хранения 24 мес
clock Индия
Сушеный лук
Лук Фото Лук сушеный. Фото Лук. Фото Лук резанный сушеный
Цены:
46 грн 100 грамм
77 грн 200 грамм
174 грн 500 грамм
308 грн 1000 грамм

Доставка

Киев – курьером 35 грн, от 700 грн – бесплатно

Украина – Новая пошта

Оплата

Наличными, безналичными, наложенным


Все пряности в нашем магазине являются свежими и прошли строгий контроль качества. Соблюдены все правила гигиены и хранения специй.

Фото упаковки

Лук сушенный Упаковка 100 грамм
Лук сушенный Упаковка 100 грамм
Упаковка лука резанного 200 грамм
Упаковка лука резанного 200 грамм

Упаковка — Товар до 1 килограмма поставляется, как правило, в пищевых пластиковых баночках с закручивающейся крышкой и наклеенной этикеткой с названием пряности и датой упаковки, если нужный объем помещается в упаковку. Более 1 кг — товар упакован в прочные металлизированные пакеты, герметично запаянные.

Описание — Лук резанный

Описание лука

Лук насчитывается около 400 видов. На территории СНГ произрастает 228 видов. Однако только 10 из них можно причислить к пряным овощам. Из этих десяти видов половина — дикий лук.

Стебель лука репчатого дудчатый, 30 см высоты, листья простые, серовато-зеленые. Свернутый зонтик многоцветковый, покрытый пленчатой оберткой. Свободный белесоватый околоцветник состоит из широких копьевидных листочков. Луковица имеет конусообразную, веретенообразную или сфероидную форму.

лук, onion

Лук — род травянистых растений Allium, большинство из которых человечество привыкло видеть на столе чуть не столько, сколько существует цивилизация. В одной из настенных надписей, обнаруженных в пирамиде Хеопса, говорится о закупках продовольствия для строителей — на первом месте в списке стоят лук и чеснок (также полноправный член славного лукового рода). В Древнем Египте сферическая многослойная луковица воспринималась как модель строения вселенной. Прекрасно знали лук и древние греки, а древние римляне даже ввели его в обязательный солдатский рацион как средство, предохраняющее от простуды и заболеваний горла. Упоминание о луке встречается в Библии. Когда израильтянам надоело питаться одной манной небесной, они начали роптать на Моисея: "Мы помним рыбу, которую в Египте мы ели даром, огурцы и дыни, и лук, и репчатый лук и чеснок, а ныне душа наша изнывает…" Числа 11:4-6.

От римлян, которые называли луковицу unio, или unionem (от unus — "один", в отличие от многозубковой головки чеснока), лук попал в Британию, где это слово со временем трансфирмировалось в onion; то же происхождение имеют французское oignon и голландское ajuin. Немецкое Zwiebel, итальянское cipolla, польское cebula, украинское цибуля, португальское cebola и испанское cebolla восходит к латинскому cepula — лучок.

Выращивание лука

Лук выращивается или из семян, или из лука-сеянца. Семена сеют ранней весной в рядки, на расстоянии 20 см, на глубину 10-15 мм. Взошедшие растения прореживают, оставляя между ними расстояние 30-50 мм. Для выращивания лука из сеянца в первый год необходимо вырастить мелкие луковички. Более крупные луковички весной высаживают для получения молодого зеленого лука. Перебранный лук-сеянец ранней весной высаживают в рядки, расстояние между которыми 20 см, а между отдельными луковичками — 50-80 мм. Лук собирается выборочно во время роста, а весь урожай — после засыхания листьев, когда шейка хорошо стянута.

лук, onion

Разведением лука занимались еще древние народы Месопотамии, Персии, Индии, Восточной Азии и стран Средиземноморья. Родину его пока не удалось установить. Первичным генетическим центром считается область северо-западной Индии, Афганистан, Узбекистан и западный Тянь-Шань. Еще в третьем веке до н.э. он был известен шумерам и египтянам. В Среднюю Европу лук попал благодаря римлянам, от которых научились культивировать его и европейские народы. Возможно, луковицы продавались или обменивались, так как замечательные вкусовые и лечебные качества этого растения уже наверняка были известны.

Наиболее распространенная культурная разновидность, репчатый лук, имеет десятки местных сортов. Делится на острые, полуострые и сладкие.

Острые сорта выращиваются в основном в Европе, в том числе в средней полосе России, полусладкие и сладкие культивируют на юге, в Закавказье, Средней Азии. В южных областях лук репчатых едят больше, чем в северных. Острые сорта рационально использовать в приготовлении горячих первых и вторых блюд, сладкие сорта — в салаты, холодные закуски, для бутербродов.

Применение лука

Каждый человек знает, что лук полезен и при лечении различных болезней, и просто в качестве укрепляющего организм средства. Лук — растение поистине удивительное. Без него не обходится практически ни одна хозяйка.

Применение лука в кулинарии

Лук входит в рецептуру многих блюд: его добавляют и в салаты, и в первые блюда, и во вторые, употребляют в пищу как в сыром виде, так и в пареном, жареном и даже вареном (хотя последний вариант устраивает далеко не всех). В ход идут и зеленые "перышки", и сами луковицы. Мы настолько привыкли к луку, что порой забываем о том, что в любое время года у нас под руками находится дешевое, доступное абсолютно всем и каждому средство борьбы со многими болезнями. Кстати, биологи утверждают, что лук является творением человеческих рук, так как дикие его формы до сих пор не найдены в природе.

Лук используется в качестве важного сырья в консервной промышленности. Он добавляется в свежие и стерилизованные салаты, консервированные грибы, огурцы и различные виды овощей. Хороший вкус придает квашеной капусте. В кухне он обычно используется в качестве вкусовых добавок в различные супы, соусы, подливки, фарши, к жареному мясу, в луковые пироги и т.п. Лук отлично дополняет колбасные и мясные изделия, творог, сыры, хлеб с салом.

Применение лука в медицине

На сегодняшний день существует бесчисленное множество способов лечения различных заболеваний при помощи народной медицины. И эффективность такой натуральной терапии не вызывает сомнения даже у заядлых пессимистов.

Как лекарственное средство лук применялся с самых давних времен. Его уникальные целебные свойства были известны в Древнем Египте, а также и во времена Древней Эллады и Римской империи. Вообще, лук насчитывает уже более чем четырехтысячелетнюю историю.

Он стимулирует выделение пищеварительных соков, оказывает мочегонное действие, успокаивают нервную систему. Фитонциды лука оказывают бактерицидное и антигельминтное действие и благоприятно влияют на регуляцию микрофлоры полости рта и кишечника, а также на выделительную функцию почек.

лук, onion

То, что лук обладает способностью бороться с болезнетворными микроорганизмами, знают, пожалуй, все. Это замечательное свойство обеспечивается высоким содержанием в луковицах особых летучих веществ — фитонцидов.

В луковицах также содержатся различные азотистые вещества, некоторые сахара, в том числе глюкоза, фруктоза, сахароза, мальтоза. Кроме того, в них есть соли кальция, меди, железа и фосфора, весьма полезные для человеческого организма. Так, например, соли железа (особенно высоко их содержание в луке-слизуне) способствуют улучшению состава крови, а соли кальция укрепляют костную ткань.

Из лука получен ряд лекарственных форм. Препарат Аллилчеп — спиртовая вытяжка из лука, — обладает антибактериальным действием и стимулирует секреторную деятельность кишечника. Его назначают для лечения атонии кишечника, поносов, а также атеросклероза. Смесь вытяжки из лука с глицерином — Аллилглицер — используют для лечения трихомонадных кольпитов.

Установлена высокая эффективность вдыхания фитонцидов лука ( ингаляция ) при бронхолегочных заболеваниях (кашель, бронхит, коклюш). Свежий сок способствует выработке спермы, повышает половую потенцию. Применяют при лечении и профилактике гипертонической болезни, атеросклерозе, как средство, уменьшающее содержание холестерина в крови.

Характерный для лука запах вызван присутствием эфирных масел, содержащих серу. Эти масла обладают лечебным и антимикробным действием. Кроме них, в луке содержится протеин, сахара, витамин D2, кальций, железо, калий, натрий и магний. Слезотворное действие лука вызывается различными веществами, такими, например, как пропионовый альдегид и тиопропанальсокисел. Лук содержит также слизи и пектиновые вещества, оказывающие благоприятное воздействие на пищеварение.

Кроме эфирных масел, репчатый лук содержит большое количество витаминов и минеральных солей. Это в одинаковой степени относится и к луковице, и к листьям (перу) лука. Они содержат витамины С, Е, группы В, РР, каротин, а также соли калия, кальция, железа, фосфор, йод. Лечебные свойства лука известны издавна Издавна лечили луком мозоли, фурункулы и обморожение. Лук, сваренный с сахаром, является прекрасным средством от кашля. Его сок способен растворить слизь при заболеваниях дыхательных путей, расширять кровеносные сосуды, улучшать кровообращение и обмен веществ. Лук является прекрасным профилактическим и глистогонным средством.

Советы шеф-повара для применения лука

лук, onion

  • Чтобы не плакать, нарезая лук, нужно периодически окунать нож в холодную воду.
  • Прежде чем резать лук, натрите нож солью, тогда он не приобретет неприятный запах.
  • Чтобы руки не благоухали луково—чесночным духом, протрите их влажной солью, а потом вымойте с мылом.
  • Чтобы уменьшить горечь репчатого лука, подаваемого в качестве гарнира, в него добавляют уксус.

Купить сушеный лук

В нашем магазине Вы можете купить лук сушеный резаный. Наш лук только свежего урожая. Заказ вы можете сделать позвонив по телефонам — (044) 209-5895, (067) 547-2905, (099) 357-7060 либо заказать сушеный лук через корзину сайта.
Перейти к странице Контакты и форма обратной связи

Забористее всего пахнет молодой лук, когда, знаете ли, начинает поджариваться и, понимаете ли, шипит, подлец, на весь дом…

А.Чехов. Сирена.

С этим товаром также приобретают:

Асафетида 100%
160грн 50грамм
Асафетида 100% купить
Чеснок гранулы
79грн 100грамм
Чеснок гранулы купить
Чеснок
83грн 100грамм
Чеснок купить
Чеснок "манка"
66грн 100грамм
Чеснок

Отзывы — Лук резанный

Оставить комментарий
Сергей 25-01-2016 01:38:35

А кто нибудь знает полезные свойства его сохраняются или же все таки лучше использовать свежий?

Ответить Отменить ответ
Лариса 27-11-2015 01:59:32

Хочу купить этот лук, для выпечки лукового хлеба. Думаю пропечется ли лук хорошо, не сильно ли он высушен. И не будет ли слишком характерный вкус. Хочу ароматный луковый хлеб.

Ответить Отменить ответ
Зоя 03-03-2014 06:56:14

Раньше я как то справлялась по домашним делам и успевала сходить в магазин и купить все необходимые специи, но как родился второй ребенок у меня совсем не осталось времени на прогулки и мне приходиться искать все необходимые специи в интернете, по этому я всегда заказываю только тут.

Ответить Отменить ответ
Зоя 03-03-2014 06:56:13

Раньше я как то справлялась по домашним делам и успевала сходить в магазин и купить все необходимые специи, но как родился второй ребенок у меня совсем не осталось времени на прогулки и мне приходиться искать все необходимые специи в интернете, по этому я всегда заказываю только тут.

Ответить Отменить ответ
Ирэн 14-12-2013 00:52:40

Сушеный лук гораздо ароматнее, чем свежий репчатый. И требуется его совсем чуть-чуть, чтобы супчик приобрел пикантный вкус. Я покупаю этот лучок для того, чтобы отправляться на рыбалку налегке. Очень удобно. У нас ведь машины нет, ездим на велосипедах, поэтому стараемся брать вещей самый минимум.

Ответить Отменить ответ
Оставить комментарий Оставить комментарий
Оцените продукт   star_empty star_empty star_empty star_empty star_empty
Captcha
Обновить