Деревій звичайний
Деревій Трава
Вся рослина вкрита шовковистими волосками. З повзучого кореневища виростають прямі жорсткі стебла, що густо обросли дво- і триразово перисторозсіченим листям. Квітки білі, іноді рожеві. Дрібні кошики зібрані у великі щиткоподібні волоті. Цвіте у літні місяці. Плоди – сім'янки.
Незважаючи на дуже хороші смакові якості та лікарську дію, деревій у нас порівняно мало відомий як прянощі та лікарської рослини. Це багаторічна рослина, висотою 0,20-0,80 м. Росте на сухих луках, межах, схилах, біля доріг, на узліссях, поширений від низовин до субальпійського пояса.
Деревій Вирощування
Використовується трава (Herba millefolii) та верхня частина стебла. Іноді потрібний лише колір (Flos millefolii). Трава сушиться в тіні, на протягу на горищах.
Деревій Застосування
Запах деревію слабоароматний, смак слабо і приємно пряний і терпкий. У фармацевтичній промисловості деревій використовується для приготування лікарських препаратів у вигляді екстрактів, лікувальних чаїв, відварів тощо. Використовується також для віддушки. Як пряність використовується листя та квіти, але без стебла. В аптеках можна купити чай (Herba millefolii), з якого слід видалити стебла та подрібнити його у крупнозернистий порошок. Використовуючи деревій як прянощі, слід бути обережним. Він вживається в овочеві та картопляні супи, жирні та овочеві страви, гуляш та при приготуванні темних соусів. Разом з цибулею-різанцем і цибулею деревій вживається до сиру-крему.
Деревій Застосування в медицині
Використовується як розслабляючий спазм, стимулює виділення шлункового соку, покращує травлення і сприятливо впливає на роботу серця і кровообіг. Має жовчогінну дію. Діє як кровоспинний засіб, використовується для лікування ран, захворювань шкіри та як полоскання при запаленні ясен. У великій кількості може викликати отруєння, яке проявляється запамороченням і висипанням на шкірі.
Деревій Склад
Містить невелику кількість ефірної олії, бетоніцин, холін, кумарини, гіркоти, флавони, ахіллеїн, в'яжучі речовини та органічні кислоти. В ефірному маслі містяться терпени: борнеол, цинеол, пінен, туйон та ін. Деякі рослини містять мінливу кількість хамазулену.
