Приправа для курки

Всі приправи, які пропонує наш магазин спецій є ПОВНІСТТЮ НАТУРАЛЬНИМИ і містять ТІЛЬКИ НАТУРАЛЬНІ ПРЯНОСТІ . У них немає жодних сторонніх добавок, таких як барвники, ароматизатори, підсилювачі смаку та ГМО.

Легке та ніжне куряче м'ясо – основа багатьох повсякденних та святкових страв. А гармонійна та збалансована приправа для курки дозволить розкрити нові грані та відтінки смаку.

Склад приправи для курки

У складі приправи знаходиться розкішна паприка, запашний перець, вишуканий кмин та неймовірний часник. Натуральні та корисні інгредієнти дозволяють наситити приправу для курки вітамінами групи А, В, С, Е, К та РР. Та й мінеральні речовини, що входять до її складу, такі як магній, залізо, натрій, цинк, селен і багато інших, вашому організму теж дуже знадобляться.

Калорійність приправи для курки

У процесі складання меню, ви можете бути спокійні навіть за досить строгої дієти, адже калорійність ароматної приправи для курки становить лише 161 ккал на 100 грам продукту.

Застосування приправи для курки

Унікальна рецептура відкриває широкі можливості для застосування цієї приправи. Насамперед, це маринади для курячих шашличків або курки-гриль. По-друге, вона чудово підходить для запікання курки в духовці, в тому числі і для приготування м'яса французькою, домашнього жаркого або ароматного курячого плову. По-третє, з цією приправою виходить чудова копчена курочка.

І звичайно ж, традиційний рецепт від нашого шеф-кухаря у подарунок. Обов'язково приготуйте, щоб здивувати свійських новим смаком улюблених страв.

Рецепт - курка по-східному на картопляно-цибулевій подушці

Дуже проста і неймовірно смачна страва! Для приготування вам знадобляться:

• 1 курка;
• 1,5 кг картоплі;
• 0,5 кг цибулі;
• соняшникова олія;
• 2 ст. приправи для курки;
• рукав для запікання.

Приготування:

1. Курку добре вимити, розрізати на порційні шматки та дати зайвій воді стекти. Якщо ви переживаєте за калорійність страви, то замість цілої курки можна взяти чисту курячу грудку. За вагою це виходить приблизно 1,5 кг.
2. Вага картоплі має приблизно збігатися з вагою курки. Лука береться втричі менше, ніж картоплі. Якщо ж у вас велика курка-бройлер вагою близько 3 кг, то просто збільште кількість овочів.
3. Потім щедро посипати м'ясо приправою для курки та ретельно перемішати, щоб шматочки з усіх боків були у приправі.
4. Додати олію, ще раз все перемішати і відправити курку маринуватися в холодильник. Соняшникової олії потрібно брати небагато, т.к. курочка під час запікання ще дасть свого жирку.
5. Поки курка маринується, чистим підготуємо цибулю з картоплею. Цибулю чистимо, миємо, ріжемо кільцями і акуратно розбираємо на окремі кільця. Картоплю також чистимо, миємо та нарізаємо кільцями, товщиною приблизно 3-5 мм.
6. Включаємо духовку прогріватись до 180 градусів, а самі тим часом займемося укладанням страви.
7. За розміром листа відрізаємо рукав для запікання з невеликим запасом (щоб можна було зав'язати боковики).
8. Акуратно викладаємо картопляні та цибульні кільця, формуючи нашу подушку. Якщо у вас у сім'ї дуже люблять печені цибульні кільця, кількість цибулі можна сміливо збільшувати. Подушка від цього стане ще пишніше.
9. На картопляно-цибулеву подушку викладаємо нашу замариновану в приправі курочку.
10. Картопля і цибуля не солимо, не перчимо, і взагалі нічого до них не додаємо. Крім, хіба що, зелені на ваш смак. Під час запікання маринад та сік з м'яса будуть стікати вниз і достатньо просочать і цибулю, і картоплю.
11. Зав'язуємо боковушки у рукава і відправляємо лист у вже розігріту духовку на 60 хвилин.
12. Після приготування можна просто вимкнути духовку і залишити лист всередині до приходу гостей або повернення рідних з навчання/роботи.
13. Якщо ж навколо духовки ще під час запікання зібрався натовп домашніх, що збіглися на неймовірний аромат, будьте дуже обережні, розрізаючи рукав, щоб не обпектися гарячою парою.
14. За допомогою широкої кухонної лопатки викладаємо нашу курку по-східному на картопляно-цибулевій подушці на тарілки та насолоджуємось компліментами гостей та домочадців.