Цукат з ківі створений для любителів додати у свої страви вишукану кислинку та яскравий акцент. Сухофрукт виготовляється із стиглих фруктів. Їх збирають, очищають від шкірки, ріжуть тонкими слайсами та уварюють у цукровому сиропі. При цьому зберігається смак, колір та користь свіжого фрукта.
Сушений ківі чудово підходить як самостійний перекус або десерт. Часто використовують для випічки: для тортів та великодніх паски, для прикраси або як акцентну добавку в тісто. Крім того, його добре використовувати для приготування запіканок, корисних сніданків, кексів або навіть додавати до м'ясних страв або страв з птиці. Такий «секретний інгредієнт» урізноманітнить будь-який рецепт і зробить його особливим.
У складі містяться вітаміни А, В, С, Е, К, калій, кальцій, магній, натрій, фосфор, залізо, цинк, йод.
Харчова цінність:
- білки - 6,61 г/100 г;
- жири - 4,51 г /100 г;
- вуглеводи - 59,86 г /100 г;
- калорійність - 312 ккал / 100 г.
Корисні властивості сушеного ківі
- Нормалізує тиск.
- Знижує ризик розвитку онкології та серцево-судинних захворювань.
- Корисний при дефіциті йоду, гіпертонії.
- Нормалізує тиск.
- Знижує ризик появи тромбів
- Зміцнює імунітет.
