Мускатний горіх Мелений

Детальніше про мускатний горіх - Мускатний горіх

Опис та застосування мускатного горіха

• Мускатний горіх Молотий є однією із спецій, яка цінується у світі кулінарії, при цьому додає страві витонченого пряного смаку та невеликої складності до аромату.
• Раніше походження про мускат знайдено на Молуккських островах, відомий як індонезійські «Острова Прянощів».
• Мускатний горіх - плід з одного насіння, розмір його аналогічний абрикосу.
• Після збирання врожаю горіх піддається обробці: сушать протягом декількох днів або навіть тижнів, після чого знімається шкірка.
• Використовують мускатний горіх у китайській та індійській культурах, на Сході як лікувальний афродизіак, а також підсилювач смаку.
• Мускатний горіх використовується для солодких страв в Індії та солоних – на Близькому Сході.
• У Європі, додають до картоплі, яйців, м'яса, супів, соусів та різної випічки.