Опис
Крупнолистовий сенча - це класичний японський зелений чай, який у XIII столітті почали вирощувати ченці-буддисти. Напій має бархатистий вишуканий смак, злегка терпкий, з довгим приємним післясмаком. Аромат у розсипного японського чаю слабо виражений, колір - від класичного жовтуватого до смарагдового.
Як заварювати чай?
При заварюванні напою рекомендується дотримуватися кількох правил:
- Попередньо прогрійте заварник.
- Нагрійте воду до 85 градусів.
- Залийте чай, витримайте 10 секунд і злийте воду.
- Друге заварювання має тривати близько 1-2 хвилин, і готовий напій.
Допустима кількість заварювань - до 3-4 разів. У готовий напій додають лимон, мед, м'яту. Можна пити як гарячим - для заспокоєння і гарного сну, так і холодним, щоб угамувати спрагу.
Користь для здоров'я
- Допомагає зміцнювати імунітет.
- Має противірусні властивості.
- Сприяє міцності кісток, зубів, волосся, нігтів.
- Поліпшує гостроту зору.
- Має омолоджуючий ефект.
- Застосовується сінь для схуднення та розгону метаболізму.
- Регулює роботу жіночої полової системи.
- Нормалізує стан щитовидної залози.
- Покращує циркуляцію крові, знижує ризик розвитку серцево-судинних захворювань.
Оскільки листя в процесі виробництва не обсмажують, а обдають парою, у них зберігається максимальна користь вітамінів та мікроелементів. До них входять вітаміни А, Е, С, К, PP, а також йод, марганець, калій, магній та інші.
