Опис
Саусеп – це тропічний фрукт із солодкою м'якоттю, яку нерідко використовують для виробництва чорного чаю. Залежно від технології допускається як проливання листя соком екзотичного плоду, так і додавання до складу засушеної фруктової м'якоті. Чай із саусепом має легкий аромат, у смаку у нього відчувається виражена насолода.
Як заварювати чай?
Щоб повною мірою розкрити нотки екзотичного фрукту саусепу, чорний чай заварюють із дотриманням наступних правил:
- Посуд для приготування попередньо проливають гарячою водою.
- Температура для заварювання – не вище 90 градусів.
- На порцію об'ємом 400мл додають чайну ложку суміші.
- Першою заваркою промивають чайні листочки, прибираючи надмірну гіркоту.
- Друге заварювання триває до 6 хвилин.
- Повторні заварювання для чорного чаю із саусепом не допускаються.
Від добавок у вигляді молока, меду, лимона або м'яти краще відмовитися, оскільки вони не дадуть повною мірою насолодитися вишуканим смаком та ароматом напою.
Корисні властивості
- Має виражені тонізуючі властивості.
- Підвищує витривалість, опірність до стресу.
- Очищає судини, запобігаючи атеросклерозу та захворюванням серця.
- Покращує роботу нирок та сечоводів.
- Виводить токсини та інші шкідливі речовини.
- Запускає метаболізм, допомагаючи позбутися надмірної ваги.
- Зміцнює імунітет.
- Добре допомагає від спраги.
- Піднімає настрій, надає сили.
Чорний чай у комбінації із саусепом стає джерелом вітамінів групи В, А, Е, С, К, РР, а також різних мікро- та макроелементів, включаючи залізо, фосфор, цинк, калій та магній.
