Бібліографія (література, книги) за спеціями та прянощами

  1. Спеції, приправи, прянощі. Надай життя смаку. Синельников С., Соломонік Т., Лазерсон І. Спеції. – М.: ЗАТ Центрполіграф, 2004. – 349 с.
  2. Прянощі, спеції та приправи. Алькаєв Е.М. - М: ЗАТ Вид-во Центрполіграф, 2001. - 447 с. (Кулінарія для всіх та для тебе).
  3. Прянощі. Спеції. Приправи. Упоряд. А.Д. Мильська. – Харків: Фоліо, 2001. – 414 с. - (Домашня кухня).
  4. Прянощі. Р. М. Рибак, Л.Р. Романенко, О.О. Корабльова. - До: Врожай, 1989.-192 с.
  5. Прянощі. Оленцова Н.А. - М.: Видавництво Жигульського ("Сучасні роздрібні та ресторанні технології"), 2002. - 144 с.: іл. - (Серія "Коротка енциклопедія ділової людини, або Експерт за 5 хвилин").
  6. Прянощі та приправи до вашого столу. Гяурський А. - М: ЗАТ Центрполиграф, 2003. - 173 с.
  7. Культурні рослини СРСР . Вєхов В.М. та ін Відп. ред. Т.А. Робітнів. М, "Думка", 1978. 336 с.; 40 л. Іл. (Довідники-визначники географа та мандрівника).
  8. Ваші улюблені корейські соуси, приправи та маринади. Маркова О.П. - Ростов н/Д: вид-во "Фенікс", 2002. - 96 с. (Серія "Домашня енциклопедія").
  9. Класичні та оригінальні соуси та приправи. Авт.-упоряд. Жукова. - М: "Видавництво АСТ"; Донецьк: "Сталкер", 2004. – 317, (3) с.: іл. – (Смачна книга).
  10. Гострий і перчений. Збірник. Редактор: Т.С. Волкова, технічний редактор: О.Б. Шмалько, коректор: І.В. Семенова. Вид-во: "Лабіринт-прес", Москва.
  11. Спеції та прянощі. Текст: Я. Кібала. Ілюстрації: І. Каплицької. Переклад К. Нікіфорової. Из-во: " Артія " , Прага, 1986 р.
  12. Спеції та прянощі. Лавренова О.В., Лавренов В.К., Лавренов Ю.В., Онішко В.Д. - Д.: Сталкер, 2001. - 368 с. Серія "Смачні рецепти", заснована у 2001 р.
  13. Пряно-ароматичні та пряно-смакові рослини. Дудченко Л.Г., Козьяков О.С., Кривенков В.В. Довідник Наукова думка, 1989. – 304с.: іл. – Бібліогр.: с.259 – 271.
  14. Секрети смачних страв - Ваші улюблені прянощі та приправи. М: Престиж книга; РІПОЛ класик, 2006. – 256с.: іл. - (Нашвидкуруч).
  15. Все про прянощі. Похлєбкін В.В. – М.: ЗАТ Центрполіграф, 2007. – 207 с.
  16. Прянощі, спеції, приправи / В. Похлєбкін. – М.: Ексмо, 2011 – 256 с.
  17. Соуси, приправи, прянощі. Упорядник Рошаль. - Спб.: ТОВ "Діамант", ТОВ "Золоте століття", 2000. - 512 с.
  18. Прянощі та приправи до вашого столу. Гуярський А. – М.: ЗАТ Центрполиграф, 2003. – 173 с.
  19. Продавці прянощів: Вірші. Караулов І. – М.: Ракета, 2006 – 134с.
  20. Овочеводство: посібник для учнів установ, які забезпечують здобуття професійно-технічної освіти. Буєвич А.М. – Мінськ: Білорусь, 2006 – 213 с.
  21. Прянощі. Цейтліна М.В. - М: АСТ; П85 Спб.: Сова, 2006 - 94с - (Купуй з розумом).
  22. Лікарські рослини України. Івашин Д.С., Катіна З.Ф., Рибачук І.З., Іванов В.С., Бутенко Л.Т., Київ, "Урожай", 1971. 352 с.
  23. Спеції та прянощі. Вид. Артія, Прага. переклад Нікіфорової До.
  24. Пряноароматичні рослини. ред. Дріго А.В., вид. "Кладезь-Букс", 2007 93 с.
  25. Харчові добавки та прянощі. Історія, склад, застосування. Ісупов В. П. - СПб.: ГІОРД, 2000. - 176 с.
  26. Цибуля, часник та декоративні цибулі: Посібник для садівників-аматорів. Кокорєва В.А., Титова І.В.- М.: Видавництво "Ніола-Прес"; Вид. будинок "Юніон-паблік", 2007. – 208 с.
  27. Часник. Міфи та реальність. - СПб.: "Видавництво "ДІЛЯ", 2008. - 128 с.
  28. Пряно-смакові овочі: Посібник для садівників-аматорів. Гіренко М.М., Звєрєва О.А. - М: Видавництво "Ніола-Прес"; Вид. будинок "Юніон-паблік", 2007. – 256 с.
  29. Наші природні помічники. Цибуля і часник. / Сповільнина В.І. – Ростов-н/Д, Фенікс, 2007. – 196 с. - Іл. - (Будь здоровий!).
  30. Трави та спеції. Переклад з англійської, 8-е видання, - М: Саттва, 2009 - 320 с., іл.
  31. Велика енциклопедія спецій, приправ та прянощів / Вікторія Карпухіна. - Москва: АСТ, 2015.с.: 16л.ілю - (Велика книга здоров'я).
  32. Глінтвейни. Пунші. Гарячий шоколад / пров з англ. - М: Ексмо, 2009. -128 с. : іл.
  33. Улюблені прянощі для здоров'я та краси . – М.: Ексмо, 2008. – 352 с. - (Кращі методики оздоровлення).
  34. Прянощі . - М.: Видавництво Жигульського (ТОВ "Сучасні роздрібні та ресторанні технології"), 2002. - 144 с.: іл. - (Серія "Коротка енциклопедія ділової людини, або Експерт за 5 хвилин").
  35. Сильніше, ніж женьшень. Куркума: диво-спеція від 100 хвороб . - М: АСТ; Володимир: ВКТ, 2012. 159, (1) с. - (Здоров'я – це щастя).
  36. Овочеводство: посібник для учнів установ, які забезпечують здобуття професійно-технічної освіти / О.М.Буєвич. - Мінськ: Білорусь, 2006. 213 с.: Ілл.
  37. Прянощі та приправи до вашого столу. – М.: ЗАТ Центрполіграф, 2003. – 173 с.
  38. Пряні трави та спеції для вашого здоров'я / Г.К. Сєрєєва. - Ростов н/Д. : Денікс, 2014. – 235, (2) с. – (Панацея).
  39. Світ прянощів та спецій. Довідковий посібник – Луцьк: ТОВ "Друкмаркет", 2010. – 184 с.
  40. Діабет: боремося і перемагаємо / Олена Світко. – К.: Преса України, 2008. – 336 с.
  41. Цілющі прянощі для здоров'я /Даніков Н.І. - Москва: Ексмо, 2014. - 288 с. – (Я залучаю здоров'я).
  42. Лікуємося спеціями. Доступний диво-доктор організму / сост. С.П. Кашин. – М.: РІПОЛ класик, 2014. – 192 с. - (Природний захисник).
  43. Шипшина. На варті здоров'я . - СПб.: - Видавництво "ДІЛЯ", 2014. - 128с.
  44. Шавлія. На варті здоров'я . – СПб.: – Видавництво “ДІЛЯ”, 2011. – 96 с.
  45. 1+1, або Переверни книгу. Ваш домашній лікар. Чай – цілитель. Спеції – лікарі. / Упоряд. С.П. Кашин. - М.: РІПОЛ класик, 2013-640 с.: іл.
  46. Томати. Вирощування та догляд / авт.-упоряд. А.Ф. Зіпер. - М: АСТ; Донецьк: Сталкер, 2006. – 107, (5) с.: іл. - (Присадкове господарство).
  47. Десять найврожайніших сортів томатів /Б.Г. Русанів. - М: АСТ; СПб. : Астрель-СПб, 2006. - 93 (3) пн.: 8л.іл. - (Диво-урожай).
  48. Все про лікарські рослини. - СПб: ТОВ "СЗКЕО", 2011. - 192 с., іл.
  49. Лісова комора: довідник лікарських рослин – Донецьк: ТОВ "Глорія Трейд", 2013. – 224 с.: іл.
  50. Велика кулінарна книга / Похлєбкін В.В. – М.: Ексмо, 2012. – 992 с. - (Кулінарія. Похлєбкін)
  51. Золоті рецепти української народної медицини. - Київ: КМ Publishing, 2012. - 528 с. : ілл.
  52. Лікуємося без пігулок. Природні замінники хімічних ліків . – Х.: Віват, 2014. – 256 с. - (Корисна книга).
Література, книги зі спецій та прянощів