Прянощі. Р. М. Рибак, Л.Р. Романенко, О.О. Корабльова. - До: Врожай, 1989.-192 с.
Прянощі. Оленцова Н.А. - М.: Видавництво Жигульського ("Сучасні роздрібні та ресторанні технології"), 2002. - 144 с.: іл. - (Серія "Коротка енциклопедія ділової людини, або Експерт за 5 хвилин").
Прянощі та приправи до вашого столу. Гяурський А. - М: ЗАТ Центрполиграф, 2003. - 173 с.
Культурні рослини СРСР . Вєхов В.М. та ін Відп. ред. Т.А. Робітнів. М, "Думка", 1978. 336 с.; 40 л. Іл. (Довідники-визначники географа та мандрівника).
Лікарські рослини України. Івашин Д.С., Катіна З.Ф., Рибачук І.З., Іванов В.С., Бутенко Л.Т., Київ, "Урожай", 1971. 352 с.
Спеції та прянощі. Вид. Артія, Прага. переклад Нікіфорової До.
Пряноароматичні рослини. ред. Дріго А.В., вид. "Кладезь-Букс", 2007 93 с.
Харчові добавки та прянощі. Історія, склад, застосування. Ісупов В. П. - СПб.: ГІОРД, 2000. - 176 с.
Цибуля, часник та декоративні цибулі: Посібник для садівників-аматорів. Кокорєва В.А., Титова І.В.- М.: Видавництво "Ніола-Прес"; Вид. будинок "Юніон-паблік", 2007. – 208 с.
Часник. Міфи та реальність. - СПб.: "Видавництво "ДІЛЯ", 2008. - 128 с.
Пряно-смакові овочі: Посібник для садівників-аматорів. Гіренко М.М., Звєрєва О.А. - М: Видавництво "Ніола-Прес"; Вид. будинок "Юніон-паблік", 2007. – 256 с.
Наші природні помічники. Цибуля і часник. / Сповільнина В.І. – Ростов-н/Д, Фенікс, 2007. – 196 с. - Іл. - (Будь здоровий!).
Трави та спеції. Переклад з англійської, 8-е видання, - М: Саттва, 2009 - 320 с., іл.
Велика енциклопедія спецій, приправ та прянощів / Вікторія Карпухіна. - Москва: АСТ, 2015.с.: 16л.ілю - (Велика книга здоров'я).
Глінтвейни. Пунші. Гарячий шоколад / пров з англ. - М: Ексмо, 2009. -128 с. : іл.
Улюблені прянощі для здоров'я та краси . – М.: Ексмо, 2008. – 352 с. - (Кращі методики оздоровлення).
Прянощі . - М.: Видавництво Жигульського (ТОВ "Сучасні роздрібні та ресторанні технології"), 2002. - 144 с.: іл. - (Серія "Коротка енциклопедія ділової людини, або Експерт за 5 хвилин").
Сильніше, ніж женьшень. Куркума: диво-спеція від 100 хвороб . - М: АСТ; Володимир: ВКТ, 2012. 159, (1) с. - (Здоров'я – це щастя).
Овочеводство: посібник для учнів установ, які забезпечують здобуття професійно-технічної освіти / О.М.Буєвич. - Мінськ: Білорусь, 2006. 213 с.: Ілл.
Прянощі та приправи до вашого столу. – М.: ЗАТ Центрполіграф, 2003. – 173 с.
Пряні трави та спеції для вашого здоров'я / Г.К. Сєрєєва. - Ростов н/Д. : Денікс, 2014. – 235, (2) с. – (Панацея).
Світ прянощів та спецій. Довідковий посібник – Луцьк: ТОВ "Друкмаркет", 2010. – 184 с.
Діабет: боремося і перемагаємо / Олена Світко. – К.: Преса України, 2008. – 336 с.
Цілющі прянощі для здоров'я /Даніков Н.І. - Москва: Ексмо, 2014. - 288 с. – (Я залучаю здоров'я).
Лікуємося спеціями. Доступний диво-доктор організму / сост. С.П. Кашин. – М.: РІПОЛ класик, 2014. – 192 с. - (Природний захисник).
Шипшина. На варті здоров'я . - СПб.: - Видавництво "ДІЛЯ", 2014. - 128с.
Шавлія. На варті здоров'я . – СПб.: – Видавництво “ДІЛЯ”, 2011. – 96 с.