Питание по аюрведе
Аюрведа с санскрита переводится как «наука жизни». Это методика, которая позволяет оздоровить тело и дух.
Она будет очень полезна тем, кто хочет похудеть. Можно выделить 10 основных правил, которые позволят вам похудеть и не набрать потом лишние килограммы.
1. Ешьте свежеприготовленную еду.
Не подвергайте пищу повторной термической обработке. А еще нужно следить за настроением, с которым вы приступаете к готовке. Нарезая овощи для салата, супа или любого другого блюда, вы должны думать о приятных вещах. В таком случае еда будет вкуснее и принесет больше пользы тем, кто будет ее есть
2. Ешьте «живую» еду.
Сюда относятся фрукты, овощи и цельные зерна. Готовьте только из свежих продуктов, замороженные или консервированные не подходят. Старайтесь кушать пищу в сыром виде, таким образом вы будете получать больше питательных веществ.
3. Ешьте только если голодны.
Ваш организм лучше знает, когда ему нужно подкрепится. Если у вас нет нарушения аппетита - забудьте про стандартные завтрак, обед и ужин. Но при этом следите, чтобы не переедать.
4. Следите за сочетаемостью продуктов, которые вы употребляете. Разное сочетание продуктов по-разному влияет на пищеварение. По аюрведе нужно отдельно и в разное время дня употреблять белки, жиры, фрукты и крахмал.
5. Делайте себе отдых от еды.
Практикуйте голодание один день в неделю. Таким образом ваш организм очищается, появляется чувство легкости.
6. В рационе должно быть шесть вкусов.
Не употребляйте каждый день еду с одним и тем же вкусом. Ваш рацион должен включать такие вкусы, как сладкий, кислый, соленый, вяжущий, горький и острый.
7. Употребляйте пряности.
Пряности не только делают блюдо вкуснее, но и приносят пользу организму. Главное – не переборщить, иначе блюдо будет не таким вкусным, как хотелось бы.
8. Доверяйте своей интуиции.
Когда ваш организм находится в равновесии с природой – вы будете хотеть именно той пищи, которая сейчас нужна организму. Постоянное влечение к одинаковой пище говорит о нарушении. В таком случае вам стоит включить все шесть вкусов в рацион.
9. Ешьте только в хорошем настроении.
Когда вы едите в хорошем настроении, еда лучше усваивается, приносит больше пользы, вы не переедаете.
10. Ешьте не спеша.
Только когда вы тщательно пережевываете пищу, организм получает из нее все полезные вещества.
